健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 韭菜1小把相克食物 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 椴木香菇5朵 | 玉米面150克 |
| 温水适量 | 盐1克 |
| 胡椒粉1克 | 香油10克 |
| 鸡汁或鸡精2-3滴 | 葱末10克 |
| 姜末10克 | 食用油少许 |
玉米面烀饼的做法
1.准备食材。韭菜摘下干净，香菇提前泡发备用。
2.韭菜切碎，香菇泡发后挤岀水分切碎粒，葱，姜切末。
3.鸡蛋打散放热油锅中炒熟，用铲子划成碎块。
4.葱，姜末，鸡蛋碎，香菇碎一同放入盆中，加盐，鸡汁，胡椒粉，香油拌匀。
5.然后倒入韭菜拌匀备用。
6.玉米面放盆中，添加适量温水。
7.用筷子和成絮状，不用和团玉米面没有粘性，用手抓起能团就行了。
8.预热平底锅，用毛刷涂抹一层食用油
9.然后把和好玉米面均匀平摊在平底锅中。
10.用铲子压平表面
11.在把馅料铺玉米面上，均匀铺平。
12.盖上锅盖小火烙15分钟，周边跷起就熟了。
13.熟后岀锅很完整，用刀一切四块。
14.切块不撒，棒极了。
15.从侧面看底部焦黄，香喷喷的。
