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香脆花生糖在家也能做

2020-05-16 12:28:14 来源:腾讯美食 编辑:责任编辑。陈微竹0371
导读:花生糖是很多人小时候常吃的糖块,承载了不少人的幼年回想。糖块甜甜脆脆的,还有花生的滋味,非常甜美。这个周末别闲着,无妨自

花生糖是很多人小时候常吃的糖块,承载了不少人的幼年回想。糖块甜甜脆脆的,还有花生的滋味,非常甜美。这个周末别闲着,无妨自己着手制造一款清甜甘旨的幼年回想——花生糖。

制造花生糖的食材分外的简略,有花生和冰糖即可。花生能够直接买炒好的花生,也能够买生的花生,自己着手炒,这儿选用了生的花生。在糖的挑选上,主张用冰糖,以防止过甜。

过程:

1、 将生花生米放入锅中炒熟、去皮,再放入破壁机打成大颗粒的花生碎或许手动压碎。

2、 开战,冰糖倒入锅中渐渐翻炒成汁,如果有不粘锅会更便利。

3、 在糖汁中参加花生碎,不断拌和,让花生碎彻底沾上冰糖,翻炒至成团即可关火。

4、 将成团的花生糖趁热取出,压平成形,切成自己最喜欢的形状,放凉后即可食用。

留意:炒冰糖时不必放食用油和水,直接炒成糖汁即可。

香香脆脆、清甜可口的花生糖做好了,这么简略,还不来着手试试?

新京报记者 张明璇 拍摄 张明璇

修改 祝凤岚 校正 何燕

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