还有几天就过年啦，你们放假了吗？年货都准备好了吗？过年打算送点啥给爸爸和妈妈爷爷奶奶三姑六婆（露出神秘的姨母笑）。
小时候觉得过年前是一段既期待又痛苦的日子。痛苦是因为在家里要大清洁，里里外外你看到的你看不到的地方通通都要擦得干干净净。最可怕的是那种传统的红木沙发，镂空的雕花，里面的缝隙都要一个个用个筷子加抹布一点点擦干净。
虽然清洁很痛苦，但跟着妈妈去办年货的时候又可以边逛边吃，而且还可以顺便买点自己最喜欢的零食。最期待的就是过年前几天（一般是年廿十九）妈妈们都会「开油锅」炸煎堆、油角、蛋散，真是超开心。
每年最热闹的花市，应该就是西湖路的迎春花市（图源网络）
你以为每年的迎春花市是年味最浓厚的地方吗？那就错了。年味最浓厚的地方，往往不是人多到爆炸的花市，而是今天要介绍这两个地方。
每到了办年货的日子，妈妈们就会组队倾巢而出，来到这里扫货。这里不仅有送礼的年货、各种糖果零食、还有年三十团年饭必不可少的海味。
出来逛街，肯定要顺便介绍几家好吃的小店啦~就算平时去逛逛走走，还可以顺便去品尝市井的美味。
今天要介绍的路线，围绕着几个地铁站：一德路海珠广场市二宫同福西。吃的也是小店为主，晚餐吃了一家本地的老字号，但这里先不介绍。
现在出去逛街，第一件事就是吃早餐啦！虽然一德路以卖南北干货海味而闻名，虽然周边都是批发商店，但依然会有美味。去年偶尔发现一德路附近一家早餐店——林记粥品。
林记招牌是咸瘦肉粥还有咸煎饼。开业几十年，一直都是做附近的街坊生意（这种一般都比较稳）。
附近有很多大型的三甲综合医院，有很多医生过来买早餐宵夜。听老板说，某家医院的教授试过承包了他们一大笼咸煎饼回医院（组会的茶歇这么接地气的吗？）。
平时吃的咸煎饼大多是偏咸口，南乳味激浓。林记的咸煎饼跟其他店的不太一样，他家的咸煎饼偏甜口，带有一丝恰到好处的南乳香味，令人忍不住多吃一口。
咸煎饼中间那层脆脆的粉浆就是咸煎饼的灵魂，搭配松软的饼身，口感非常丰富。而且林记的咸煎饼比较轻，一个人吃一个也没问题，如果是伍湛记那种厚实的咸煎饼，我吃半个就饱了。这里的咸煎饼是自取的，给完钱自己去拿一个就可以。
这里另一样很有名的就是咸瘦肉粥，所谓咸瘦肉粥跟生滚粥有点区别。这个是提前先把瘦肉用盐腌制好，然后放进去跟白粥一起熬煮，据说对上火热气很有用（我妈是这样说的）。虽然说不上非常的惊艳，但真的很有家的味道。
这里的炒牛米（牛肉炒米粉）也很有水准，米粉没有炒太干身，软硬度刚刚好，而且没有很油腻。这里的牛肉没有用很多的嫩肉粉腌制，还保留着牛肉最原始的口感，牛肉味也很浓。
这里还有炸云吞，也很多人点，很大一盘。如果你没时间去吴财记，可以试试林记的，也不差。但是跟吴财记比，我还是比较喜欢吃吴财记的。
温馨提示一下要来这里的小可爱：
这里是先付后吃，点了单之后要把单子递给在厨房外面的阿姨。如果生滚粥不想要香菜或者要多加香菜记得要跟阿姨说。店里不大，所以大多数都要「搭台」拼桌。
吃饱就可以去一德路扫货，这里估计是广州最多鲍参翅肚的地方了。当然这些我不懂，也不会做。除了矜贵的鲍参翅肚，这里更多的是平靓正的海味干货。一德路很多店铺是做批发的，他们一般1斤起卖，买东西之前可以先问一下老板能不能散卖。
很多店家都有请了猫星人保安帮他们「除暴安良」，逛街的时候还可以顺便云撸一下猫星人。不过年末人多，就不要去占着门面撸猫，不然老板会不太高兴。
广东人的团年饭不能少的除了鸡，还有这个「蚝豉」。蚝豉在粤语里面音近「好事」、「好市」所以意头菜里面，它肯定少不了。最常见的就是「发财蚝豉焖猪手」，寓意发财好市横财就手。这个也是妈妈年初二开年拜神的一道必备菜。
蚝豉主要为分生晒、干及半干湿三种。生晒蚝豉即是在阳光下晒干鲜蚝，用这种方法制成的蚝豉就是图片上面的金蚝。半干湿蚝豉是先把蚝煮熟及过冷河，再将其风干而成，这个就是最常见的那种小小只的蚝豉。还有一种干蚝豉是用纯风干的方式，主要产地是日本和韩国，这个广州基本没得卖，香港会有。
有的蚝豉是榨完蚝油再拿去晒干，这种味道就不香了。所以最好挑生晒肥美饱满的，个头就看个人需要了，煲粥、焖猪手就可以挑一些个头小一点的，比较实惠。
那天在这家店外面拍照的时候，看到一群妈妈围观在这里团购金蚝，听他们说还是一直都在这里买，还跟我们热烈推荐要买哪个价格的比较好，最后我们就买了220元一斤的这种，第二天马上做了道蜜饯金蚝，真的没有介绍错。
买完金蚝，继续跟着妈妈们的脚步继续采购，总之哪里多人买东西，这家店肯定差不了，我还是比较相信广州师奶的眼光。新鲜虾虽然好吃，但是晒干的大虾也是另一种风味，比新鲜的更有口感，而且多了几分咸香。用来蒸、焖东西或者煲汤也很不错啊。在妈妈们买买买的时候，看了下自己的荷包，我们就默默继续往前走。
江珧柱（元贝）也是冰箱常备的材料，用来提鲜效果一流。不但可以用来焖瓜，还可拿来煲汤、煲粥。根据个头从几十到几百也有，因为我平时就用来煲粥，调味，所以就买了120一斤这种。后面也比较了其他店铺，同等规格价格可能相差10块左右，大家买的时候能货比三家。
前面介绍的大虾跟这里的虾米又有点不一样的做法。虾米一般是用来调味，可以做个汤或者是蒸水蛋、做个粉丝煲也不错，个头虽然小，但是鲜甜不比大虾要差，而且价格实惠。
活捉一只想偷吃的橘色大哥。
我比较喜欢逛批发市场，因为能够正常的看到各种没见过的食材。这种大地鱼对于广东人来说应该很熟悉，因为云吞面的汤底就是用大地鱼熬制的。但是在普通菜市场比较少看到它的身影，今天也算见过本尊。
虾子也是云吞面的好搭档，这么大一袋我是第一次见。这里的老板偶尔会写错字，这包虾子一不小心变成“吓子"。
这位保安似乎不太尽责，上班期间在划水。
逛着逛着抬头一看，忍不住感叹一句“大富之家”。一串串的花胶挂在店里面，真的很壮观。
除了海味，办年货当然少不了坚果和糖果了。开心果、巴达木、松子一应俱全。晚上抱着一罐自己烤的腰果煲电视剧真的很幸福。
一德路这里有很多卖港货进口零食的店铺，过年送礼的话这里的选择相当丰富。糖果店里面都是一堵糖果墙，想吃什么口味都有，从大白兔奶糖到kisses，这里都能找到。
这里要吐槽一下今年的kisses旗舰店，虽然双十一的价格确实降下来的，但是收到的货质量也跟着降下来。我们结婚的时候，考虑到温度的问题，巧克力直接从一德路买，虽然会贵一点，印象中是60元一斤，但是个头跟里面的果仁质量都比网店买回来的要好很多。
为什么好看的都是别人家的猫呢？
当然这里也有批发市场的通病——水货比较多。来这里买东西一定要看清楚包装，不然“优之良品”可能会变成“优之良味”。
在万菱广场附近，有几家卖春联珲春的档口。和现在精美印刷的珲春相比，我还是比较喜欢传统手写的珲春。手写的珲春少了些夸张的装饰，多了一点灵气，看上去更加舒服。
西门口有一家手写珲春的老字号，每一年都人山人海去排队等写一对珲春。老人家说，为何需要手写才好呢？除了是更多一份灵气，更重要的是做生意求财，要灵活灵活，手写的才有这种灵活的感觉，而印刷珲春虽然一个个字都是完美，但是就少了那么一份灵动的感觉。
逛了一早上想找个地方歇一歇，就进去石室圣心大教堂坐一下。这里提醒一下，石室圣心大教堂是宗教场所，还是要尊重别人的习俗，切勿随意奔跑还有大声喧闹，要听从工作人员的指示。
没想到那天石室圣心大教堂刚好有人举办婚礼，现场见识到港剧里面结婚宣誓，交换戒指的场面。
教堂里面观礼的人里面，超过五分之四是像我们这样的陌生人。当新娘缓缓步入教堂，大家都起立鼓掌，还是很感动跟震撼。能接受到那么多陌生人的祝福，想必新人也非常高兴。
此河南，非彼河南。河南是老广对珠江南岸的称呼，也就是现在海珠区的位置。这次是第一次介绍海珠区，因为平时我也很少过来这边，某天看自己的**点评发现有几家收藏很久的店都在这边，今天特地过来试试。
沿着同福东路往同福中路的方向走，一路上遇到很多公公婆婆，他们慢悠悠地走，边讲边笑，所谓岁月静好，大概如此。走了一小段就发现有一家芬芳甜品，这个之前在东山口的文章已经介绍过了，大家有兴趣也可以试一下，出品还是不错的。今天的目标是这家安乐炖品。
首先要说，这家店店面很小，相当不起眼。虽然就在路边，但是那天还是走过了。
一家普普通通的炖品店当然不值得我特地跑过来试，但是这里有一样“椰奶炖竹丝鸡”其他地方还没见过，所以这个肯定要试一试。我叫了一个椰奶炖竹丝鸡，一个黄芪党参杞子炖牛展。
椰奶炖竹丝鸡味道居然很搭，比平时椰子炖鸡的味道更香，香浓的椰奶香和肉香味完美地融合在一起，是一个挺好喝的炖品。
但是自己在家就很难把这个重新做出来（来自失败操作者的怨念），做出来椰奶直接就变成一堆灰色的渣渣，看来老板有独特的技巧。
黄芪党参杞子炖牛展里面有很多牛展，所以汤里面牛肉味很浓。喝完汤走出门口，一口北风把我吹凌乱。气温瞬间降了7，8度，广州总能在春夏秋冬之间任性切换。
这里的炖汤种类还挺多，不同肉类不同药材的都有，如果不清楚自己想喝什么，可以让店里的姨姨给你推荐。或者试试这款椰奶炖竹丝鸡，是跟其他地方的原只椰子炖竹丝鸡不一样的感觉。
走到南武中学附近的时候，路过这家开业有22年的网红店——炸加姨。我记得当时过来吃，等位要半小时，点菜到上菜要差不多1个小时，虽然挺好吃，但是真不值得这么等。
里面的阿姨看到我在门口拍照，大声地说：“靓女，里面有位置啊。”这个本来不在今天的计划里面，但是来都来了，反正有位置，中午又没有吃饭，顺便一起介绍一下吧。（试问谁能在广州抵挡一句又一句“靓女”呢？）
名字叫炸加姨，当然是吃炸串的地方。今天就点了一点东西加一杯普通奶茶。价格都是非常非常实惠，简直就是地板价，因为都是做学生生意，价格不会很高，平时放学时候有很多学生来帮衬（光顾）。
先说奶茶，奶茶就是学校门口那种比较甜，奶味比较重的奶茶，茶味基本没有。不过偶尔喝一杯感觉自己又回到读书的时代。
这里的炸物就比较有特色，表面裹了一层薄薄的脆浆，吃起来脆脆的。比较推荐这里的茄子，软滑的茄子加上表面的脆浆，口感一流，有点后悔这次点少了。豆卜多春鱼和墨鱼嘴也是不错，虽然这两种是海鲜，但是吃起来不腥，而且没有炸过火。鸡胗味道还行，就是切太小了，吃完一点感觉都没有。炸椰菜是为了让这顿下午茶看起来比较健康，不过不失。
吃饱喝足就一路步行去今天最后一个打卡点，也是最值得期待的一个——英记食店。这里主要卖煎堆、油角、糖环、年糕等贺年食品。以前过年，家家户户都会开油锅，炸煎堆、油角。
煎堆的起源可追溯至唐朝，当时叫碌堆是长安宫廷的食品，初唐诗人王梵志有诗云：“贪他油煎 ，爱若菠萝蜜。”后来中原人南迁，就把煎堆带到南方，成为广东著名的油器之一。广东人贺年食品讲究意头，煎堆寓意“煎堆碌碌，金银满屋”。
油角形状像钱包，里面的馅料多为芝麻砂糖、豆沙。有的会包腊肉、腊肠、韭菜，这种咸口的又叫咸水角。炸好之后，油角就像一个涨卜卜的钱包，寓意发财。
英记就是隐藏在这种小街小巷里面，来了这边逛，就好像回到了小时候跟妈妈跟街市的感觉。年近岁晚，多了很多卖年货的，还有很多阿姨来到理发店搞搞自己的头发，准备过新年。
这里一定要跟大家先说明一下，这个地方地图的导航是不准的。地图的导航位置，他是在同福中路龙导通津50号之一，但是这个位置是不准的，他的准确门牌号应该是同福中路龙导通津50号之一（后）。只差一个字，但一个向左走一个向右走，记得不要转到路比较宽的那边，要走小路那边。建议我们大家去到附近直接问人，免得找不到路。
刚到英记，阿姨正在炸油角。以前家里开油锅，一般不会让小朋友参与。一方面油温比较高，怕小朋友乱跑比较危险，另一方面怕小朋友乱说话，造成晦气。所以小时候开油锅只能乖乖坐在客厅等吃。
我们想买一些油角和蛋散，但是蛋散刚好卖完了。老板马上重新炸了一份给我们。新鲜出炉的蛋散，我还是第一次吃。这里的蛋散很松化，南乳味激浓。
蛋馓，俗称蛋散，是广东一款传统小吃，用面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成，再落油镬炸，炸到浅黄色时就可以捞起，这种不加南乳的蛋散，可以蘸蜜糖或者麦芽糖吃，在酒楼很常见。
而过年食的蛋散，一般都会加了南乳，是咸口。对了“蛋散”也是一样贬义形容词，用来形容不学无术，无用的人。
买单的时候，我发现这里的叔叔阿姨是用算盘来结账的。在电子计算器广泛使用的时代，见到还有人会使用算盘，心里还是很佩服他们的。估计在不久的将来，这种伟大的计算工具最终也将成为历史，这种大概就是新旧交替。
各种做好的传统新年食品都放得整整齐齐，安排得明明白白。很想试试糖环，在顺德并没这个吃，但是广州很多地方都很喜欢过年吃糖环，可惜不能要一个试试哈哈哈，算了，我多吃两个蛋散。
除了有煎堆、油角、蛋散，还有年糕、马蹄糕、千层糕这一类糕点，每年端午还会做端午节限定的粽子。
我们在等蛋散出炉的时候，看到很多路过的街坊跟老板都十分熟，最喜欢的就是这种暖暖的人情味，可惜现在渐渐都没了。
这些传统的年货食品，可能并没有你想象中的美味，更不符合很多人对健康的定义，但是这些东西最令人怀念的不仅是味道，更是这种温暖热情的过年氛围。
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足足酝酿半年的新春特别版表情包
里面还有肥妹入境！！过年讨红包必备表情
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无惊无险，又到一年。很快就是新的一年，不知道大家的年终总结，年终决算，年终盘点都做好了吗？
得益于今年年初偶尔一次失眠，萌发了要每个月记账的想法。为了让每一笔支出都有来源，我们最后采用最原始的记账方式“excel记账”，每个月统计银行卡的收入和支出，努力让自己花的每一分钱都有个去处，不然每一年的年末统计后都一定会发出惊叹！今年的钱都花哪里去。
今年确实每个月都落实好记账，然而今年虽然知道钱花到哪里去，但是依然还是超大开支。
今年一年花在饮饮食食的花费差不多有4万，饮食支出占全年总收入的18.28%，恩格尔系数对于这个水平的饮食支出是处于“极其富裕”标准，但是我感觉我很穷啊，我没钱啊！恩格尔系数是不是已经不适合当前我们的社会持续健康发展呢，感觉很不准啊。
同场加影：恩格尔系数
联合国根据恩格尔系数的大小，对世界各国的生活水平有一个划分标准，即一个国家平均家庭恩格尔系数大于60%为贫穷；50%～60%为温饱；40%～50%为小康；30%～40%属于相对富裕；20%～30%为富足；20%以下为极其富裕。
最近发现大家都很喜欢看我们出去吃吃喝喝，但是吃吃喝喝还是要花钱的呐~你看今年的饮食支出都那么大，新的一年想多看我们出去吃喝玩乐探店的话，就记得多点赞、收藏、转发赞赏啦~
肥佬今年开始要每年定期体检，加上年初肠胃炎看了医生，今年的宠物开支会比往年要多一点。一只10斤的胖纸居然营养不够，你们信吗？真的不要以为养宠物是一件简单的事情，养了就是一份责任，别以为他们不能花很多钱，他们还是要花钱的。虽然养宠物也是丰俭由人，但基本的生活需求还是要做到，定期驱虫体检，有病及时看医生。
做公众号其实当时没想到要达到什么目标，不过在更新的过程中收获了很多读者也是很开心的事情，他们会跟着我的食谱做菜，告诉我做出来的味道真的很好吃，他们会私信我催更，这种是工作给不了的成就感。
新的一年，希望收入可以多多增加，有更多的时间出去吃喝玩乐，给大家带来更多值得去尝试的好店。
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