今日这个气候，早上睁开眼睛的时分晴空万里，下午乌云密布，到黄昏就淅淅沥沥的下起了冬雨，北风混合雨水，手脚冰凉，感觉食欲都被冻没了，可是没有很好的办法，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，就想着有什么样的开胃菜能让自己食欲好一些，刚好还有一些酸豆角，想着曾经在饭店吃的酸豆角炒肉末，那酸辣的食欲，特别的开胃，今日就和我们一同学习一道酸豆角炒肉末。
【酸豆角炒肉末】
【食材】：酸豆角、肉末、蒜、小米椒、生抽、食用油、料酒
【烹饪过程】：
一、将酸豆角清洗洁净，切成小段
二、小米椒去掉蒂部，切成小辣椒圈，蒜去皮洗净切成蒜片备用
三、起锅烧油，油烧热之后，将洗净的肉末倒入锅中快速翻炒至肉末变色后将肉末推至一边
四、参加蒜片和小米椒圈煸香
五、煸香之后倒入酸豆角，参加生抽、料酒翻炒至汤汁稍微收干即可。
这是一道很简单的懒人家常菜，当你食欲欠好的时分，给自己做上一份酸豆角炒肉末，你会发现本来欠好的食欲变成了食欲大开。不知道平常你们有什么开胃菜呢
今日就和我们伙儿一同来共享到这儿，欢迎重视味觉闽地，每天和你一同学习家常滋味，如有您喜爱的菜肴，欢迎转发共享，如有缺乏，敬请纠正。
