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早餐最适合吃它三个下肚可饱一天精力充沛提神开胃

2020-01-14 05:46:38 编辑:责任编辑NO。姜敏0568
导读:早餐最适合吃它,三个下肚能够饱一天,精力充沛,提神开胃!它叫糖油粑粑,是湖南长沙的传统小吃,甜而不浓,油而不腻,软软糯糯

早餐最适合吃它,三个下肚能够饱一天,精力充沛,提神开胃!它叫糖油粑粑,是湖南长沙的传统小吃,甜而不浓,油而不腻,软软糯糯。不只早上能够当早餐,还能够当下午茶,只需一天不吃就馋得慌,真实太好吃了。

糖油粑粑食材非常简略,便是糯米粉和糖。由于食材少,做法就更考究了。榜首:糯米粉有水磨糯米粉和一般糯米粉之分,做糖油粑粑的糯米粉要挑选水磨糯米粉。水磨糯米粉比一般的糯米粉增加了浸泡工序,比较细腻,软糯,做出来的糖油粑粑特别柔软好吃。

第二:糖的挑选,不只需有白砂糖还有红糖,煮出来的糖汁,甜而不腻,调配糖油粑粑,油而不腻,不只美观也好吃。第三:糯米粉要用煮沸的糖水拌和,搓弄的糯米粉才不会散,软软的,简单成型。接下来,共享具体做法:

【糖油粑粑】食材:水磨糯米粉、白砂糖、红糖、糖浆。煮糖汁的时分加点糖浆,色彩亮光,又不会甜。

过程1:适量的水,煮沸之后,放一小块红糖,煮至溶解。为何需要用红糖,搓弄的糯米团,色彩会比较深,愈加胃口。

过程2:煮沸的红糖水,暖洋洋的时分倒入糯米粉里,并用筷子,快速拌和均匀,搓弄成糯米团。一边拌和一边参加糖水,肯定不能够一次倒入,这样简单糖水过多。

过程3:取30克左右,搓弄成小团,然后放在手掌心,用别的一个手按压,糯米粑粑的就做好了。

过程4:平底锅烧热,倒入花生油,然后把做好的饼放入平底锅,这样一个时间段要动作快,一边做,一边放入锅里。

过程5:糖油粑粑煎至微黄,翻转别的一边持续煎至微黄,然后出锅。必定要小火,不能煎至外外皮焦,假如煎焦了,吃的时分就不软糯了。

过程6:锅里倒入适量的水,放冰糖、白砂糖,中小火煮至溶解,然后加糖浆,把锅里的糖汁水有浓稠的感觉。

过程7:把煎好的糖油粑粑,放入锅里,小火煮一会,糖油粑粑个个金灿灿,特别油亮,可是甜而不腻,软软的,软糯好吃。

【sourcehe温馨小贴士】1.拌和糯米粉的时分,必定要用沸水,且一边拌和一边加水,能搓弄成团,就不能加水了,否则会太软。2.吃糖油粑粑的时分肯定不能够着急,要小口慢慢吃,大口吃简单烫到舌头。3.糖油粑粑尽管好吃,可是晚上要少量,热量高,最适合早上吃。

快春节了,又是一年回家的时分,最思念家园的小吃了。等待你留言,共享你家园的特产小吃,糖油粑粑,你学会做了吗?假如你罢了喜欢吃糯米的食物,必定要试试,真的好吃。

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