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最省劲的牛肉饼做法不必揉面不擀面相片皮薄馅多汁

2020-01-14 04:41:52 编辑:责任编辑NO。石雅莉0321
导读:面食在主食中是有着很重要的方位的。由于主食本就不多,米饭又是家家都常备的,尽管相对来说面食做法会杂乱一些,可是滋味很好,

面食在主食中是有着很重要的方位的。由于主食本就不多,米饭又是家家都常备的,尽管相对来说面食做法会杂乱一些,可是滋味很好,口感和米饭也彻底不同,即便需求多花些时刻仍是受许多人喜爱的。不只饱腹感很强,对一些胃部的疾病还能起到缓解的效果。

它的做法特别多,简直问到任何一个人都能得到许多的答案。最简略的便是揉一些小疙瘩,做成面汤,里边加些蔬菜或许鸡蛋,不只简略滋味也很不错,信任许多家庭在早餐的时分都做过。而杂乱一些的面食便是馅饼、饺子一类的了,做一次不只需求必定的技能,花费的时刻也要更长一些。今天和我们说一种改进之后的做法,简略又省力,小白都能够测验一下。假如你也比较喜爱吃面食,就一起来测验一次吧。

【菜名】牛肉饼

【所需食材】:面粉200克、清水180克、盐1克、牛肉馅儿180克、胡萝卜半根、香菜1根、蚝油半勺、生抽1勺、老抽小半勺、胡椒粉1克、白糖1克、食用油1勺、干粉适量

【制造过程】:

1、 把上面所需求的食材准备好,不喜爱香菜滋味的能够不放。把面粉倒进稍大些的盆中,在里边参加清水和盐拌和成比较湿一些的面糊状,密封放置一夜,这样做出来的口感比较好。假如没有提早准备就放在温度高些的当地静置半个小时。

2、 在肉馅里边参加生抽、老抽、胡椒粉、白糖和蚝油。香菜和胡萝卜洗净之后切碎放进去,将它们充沛的拌和在一起,这一步也能够提早一天去做。

3、 醒好的面糊拿出来放在案板上,注意在放之前撒些干粉,这样就防止会粘连了。

4、 借着干面粉将面糊分红巨细比较均匀的四份,滚圆之后先放在一旁。由于面糊是很黏的。所以必定要多加一些干粉,不然很难揉好。

5、 手上相同沾些面粉,拿出其间一个,在手里边按扁之后参加调好的馅料,边际处都要留出来。

6、 封口处要收的紧一些,然后放到面板上收拾一下,像图片中这样的状况就能够,简直能看到里边的馅料了。

7、 电饼铛提早预热,上层和基层都抹上一些油,把饼放进去双面都煎成黄色,像图片中这样的状况就能够了,端上桌就能够吃起来了。

【烹饪小贴士】:

1、 用湿面糊来做面不会硬,口感也会更好。

2、 小编的用量是能够做出四个像盘子那样大的饼,第一次做能够分红六份。

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