猪肉这样做太香了，不炒不炸，蒸一蒸就能吃，刚出锅大人孩子抢着吃
再有10多天就春节了，本年，你家的年夜饭都预备了哪些美食菜呢？年夜饭也称之为团圆饭，除夕夜跟家人聚在一同吃上一顿团圆饭，是一年当中最夸姣快乐的事。
中国人比较考究吃，所以关于年夜饭非常重视，年夜饭餐桌上的每一道菜不只要滋味好吃，而且还要有一个夸姣的涵义。
今日小厨为我们所共享的这道菜，名叫粉蒸肉。这道菜是年夜饭餐桌上的明星菜，不只口感软糯鲜香，而且年夜饭上加上粉蒸肉，也涵义着来年的日子欣欣向荣。
做粉蒸肉这道菜，所用到的主要质料是猪肉，它的做法并不是很杂乱，不必炒不必炸，只需上锅蒸一蒸就能吃，每个人在家都可以做出来，软糯又鲜香的粉蒸肉。每次我家做这道菜时，刚出锅大人孩子都抢着吃。
接下来小厨，就将粉蒸肉的详细做法共享给我们，喜爱的朋友一同学起来吧，期望今日的共享能给我们带来收成。
粉蒸肉详细做法：
所需质料：五花肉500克、蒸肉米粉100克、生姜15克、花椒5克、生抽10克、料酒15克、老抽2克、盐2克，鸡精3克，胡椒粉2克，十三香3克。
详细烹饪过程：
第一步，首先将买回来的猪五花肉用水清洗洁净，然后放入盆中，倒入适量清水，浸泡20分钟左右，这一步的意图是将五花肉里边的血水浸泡出来。
第二步，五花肉泡出血水今后，捞出来沥干水分，然后放入菜板上改刀切巨细均匀的肉片。预备一个洁净的盆儿，将切好的五花肉片放入盆中备用。
第三步，将预备好的马铃薯用水清洗洁净，马铃薯去皮后切成薄厚均匀的马铃薯片。生姜去皮后切姜末备用。
第四步，开端腌制五花肉。将切好的姜末放入五花肉中，再调入适量的生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，十三香，胡椒粉，用手抓拌均匀，最终再参加适量的蒸肉米粉，一同用手抓拌均匀，使每片五花肉外表都均匀的裹上一层米粉即可。
第五步，预备一个盘子，先把切好的马铃薯片铺在盘子底部，然后再把腌制入味的五花肉规整的铺在马铃薯上面。
第六步，蒸锅中增加适量的清水，先用大火将水煮开，然后把铺好的五花肉片放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸25分钟。出锅后撒少量香葱花装点一下。
一道，美观好吃又上层次的粉蒸肉就做好了，刚出锅的粉蒸肉软糯鲜香，用筷子悄悄一夹就断，真是太香太好吃了。喜爱吃粉蒸肉的朋友们，从速在家试一下吧。
好了，今日的美食就先共享到这儿。假如你觉得本篇文章对你有所收成，请您点赞，保藏，而且转发出去，让更多的人获益。重视我，美食小编每日为你共享，最具特征口味的美食，实打实的带给您收成。
